В сельской местности при отсутствии погреба, основное хранилище- подполье (подпол), но так как там температура довольно высокая для хранения и картофель приходится перебирать (отрывать ростки), примерно половину урожая хранят в ямах. Это выкопанная яма примерно метровой глубины, глубина зависит от весенних грунтовых вод, обычно в это время картофель и вытаскивают из ямы. Вариантов ямы много. Кто-то опускает вырезанный баллон (шину), кто-то кирпичом выкладывает, из дерева и прочее. См 30 в верхней части, ниже уровня земли, закладывается матрасом, ветошью, сеном, а после выпадения снегом засыпают снегом. Для информации: Вырезанная шина с кировской телеги вмещает 4,5 мешка картошки.
Второй вариант более подходящий для балкона. Но слышать- слышал, но не испытывал. Пенопласт состоящий из шариков, толщиной около 5 см выдерживает до 30-35*. То есть если сделать из него плотный ящик можно хранить и на балконе.
