У нас перегородки, в квартире, из пустотелого кирпича, звукоизоляция не плохая, но кирпич выбирали опираясь не только на эту характеристику.
Звукоизоляционные характеристики керамического кирпича зависят не только от наличия (или отсутствия) пустот в самом кирпиче, но и от типа кладки, от толщины стены, от типа (вида) шума.
Шумы (это в основном, но полная классификация более обширная) могут быть ударными и воздушными.
Например, при ударных шумах одна поверхность соприкасается с другой (кирпичная перегородка и бетонная стена, для примера) и только кирпич тут не поможет (любой).
Толщина стен, чем она больше, тем лучше звукоизоляция, кладка может быть в пол кирпича, в один кирпич, в полтора кирпича, в два и.т.п.
Кладка может быть колодезной (между кирпичом пустоты которые заполняются тепло и звукоизоляционными материалом).
Дальше, даже если кирпич пустотелый, то при не очень качественной кладке, возможно заполнение, тех самых пустот кладочным раствором, что почти на нет сводит преимущество пустотелого кирпича, в плане звукоизоляции.
Кирпичная стена может оштукатуриваться и причем, как с одной стороны, так и с обеих, штукатурка, и её толщина в том числе, так же могут влиять на эксплуатационные характеристики стены (тепло, звуко изоляция).
Отверстия в кирпиче, могут быть сквозными, или "глухими", по форме круглыми, овальными и.т.д.
Кстати, вот такой
одинарный строительный кирпич с "глухими" отверстиями, относится к полнотелому, а не пустотелому кирпичу, несмотря на наличие отверстий, пустот.
Толщина стенок пустотелого кирпича и количество пустот (в процентном соотношении) так же разное.
Пустотелый и полнотелый кирпич используется при разных работах, например цоколь лучше делать из полнотелого кирпича, он прочней, перегородки можно и из пустотелого, он меньше весит и соответственно меньше нагрузка на плитку перекрытия.
Вывод:
Если без целого ряда нюансов (см. выше), то лучше звукоизоляция у пустотелого кирпича, но перед строительством необходимо провести целый ряд акустических расчетов не только здания, но и отдельных помещений в нем.
Звукоизоляция, параметр важный, но опираться только на эту характеристику кирпича, не совсем правильно.
Так же нужно учитывать виды кирпича, а их огромное количество и классифицируется кирпич не только по наличию (отсутствию) пустот в нем.


Потому что отверстия в кирпиче заполненные воздухом, выполняют функцию изолятора, это относится и к тепло и к звукоизоляции.
Но если речь о качественной звукоизоляции помещений, то только кирпич (любой), этого мало, нужны специальные звукоизолирующие материалы в дополнение.