В начале надо устранить причину появления грибка и плесени, без устранения причины борьба просто бесполезна, грибок и плесень будут появляться периодически.
А причины следующие:
Не правильно вделан фундамент, не качественная, или полное отсутствие гидроизоляции, это приводит к тому что плесень начинается появляться на нижних венцах сруба.
Сырой не проветриваемый подвал (или плохо проветриваемый), нужны продухи.
Протекающая, или не правильно монтированная кровля, нет вентиляции кровельной.
Протечки надо устранить, вентиляцию сделать.
Внутреннее утепление приводит к повышенной влажности в помещениях.
Утепление надо сделать наружное, или установить принудительную вентиляцию.
Вот это основные моменты, а уже появившийся грибок и плесень уничтожают так:
В начале уберите всё покрытие с древесины (лак, краску, лазури и.т.п), антисептики не работают по таким поверхностям.
Далее очистите и просушите поверхность.
Механическим путём (щётка металлическая, шпатель) удалите основные очаги поражения).
Затем приобретите антисептик, или огнебиозащитную пропитку,
она ещё и от возгорания защитит древесину.
Антисептик наносится кистями, валиком, методом распыления, если антисептик концентрат, читайте информацию на таре о пропорциях.
Антисептик наносится в два, три слоя, с частичной (не полной) просушкой между слоями.
А на финише уже лак, краска, бесцветные лазури и.т.п, эти составы защитят древесину от влаги.
Из популярных антисептиков не плохие варианты это "Сенеж", "Неомид", "Просепт".