Многое зависит от наличия, того, или иного инструмента, от количества участвующих в распиловки шпал.
Если есть помощник, и нет бензопилы, то шпалы можно распилить двуручной пилой, причём при хорошей заточке и грамотном разводе, пилить шпалы легко и быстро (пробовал и не раз).
Если работник один, то не плохой вариант это бензопила.
И бензопилой и двуручной пилой можно пилить шпалы не только поперёк, но и вдоль.
Конечно это всё ручные методы, при наличии пилорамы шпалы, вдоль, можно пилить ещё быстрее.
Если нет ни помощника, ни бензопилы, то можно пилить и в одиночку, но в этом случае лучше приобрести лучковую пилу по дереву, таким пилами можно пилить и брёвна и шпалы,
причём и вдоль и поперёк.
Что касается "как?", то тут всё зависит от чем.
Если двуручной пилой, то шпалу укладываем в специальные "козлы" для распиловки дров и далее без резких движения начинаем процесс пиления.
Возвратно-поступательные движения, без рывков.