Прежде всего вагонка для внутренних помещений должна быть изготовлена на высококлассном оборудовании. Тогда погрешности при фрезеровании не будут так сильно бросаться в глаза. Форма ее, то есть профиль, тоже должен выглядеть стильно, чтобы не надоесть глазу через некоторое время. Ибо все объемные декоративные покрытия стен и потолков этим грешат постоянно.
Что касается выбора материала, то большой разницы в нем нет. Только цена. Более недорогие виды - из хвойных пород. Кедр, ель, сосна, лиственница. Более затратные - дуб, орех, вяз, бук. Недостаток хвойных пород - повышенная смолистость. Хвойная вагонка постоянно "течет". То есть движение смол в древесине очень долго будет продолжаться и после окончательного монтажа.
Правда, некоторые изготовители уже наладили выпуск продукции из обессмоленного материала, но цена его, после непростых манипуляций по обессмоливанию, вплотную подходит к ценам вагонки из более ценных пород древесины.
Если это детская или кухня - я за светлое оформление. Ель, береза, сосна. А вот для спальни или кабинета - бесспорно - орех (желательно маньчжурский). Но это, опять же, на вкус и выбор самого хозяина помещения.
Из личного опыта такая вот история.
Лет десять назад, ко мне обратилась женщина, которая совершенно изнемогала от приступов аллергии. Аллергия у нее, дело прошлое, была на все подряд. И ей посоветовали обшить ее однокомнатную квартиру евровагонкой. Мы перебрали с ней все варианты и остановились на липе. Липа в то время была совсем не дешевая, но заказчица настояла и согласилась на дополнительные траты. После обшивки квартиры липовой вагонкой приступы аллергии у заказчицы если не прошли, то значительно сократились.
Замечу еще, что вагонка из липы в данном случае ничем не покрывалась.
И запах у нее очень приятный.