Можно ли снять побелку со старой печи? Если да, то как?

Можно конечно.

Печи белят по разному, чаще кирпич оштукатуривается и далее уже побелка по штукатурке.

Но есть вариант при котором побелку наносят непосредственно на кирпич.

В обоих случаях удалить побелку не сложно.

В начале определитесь каким методом (способом) будет удаляться побелка.

Есть сухой метод при помощи шлифовальных машинок, или дрели, болгарки с насадками.

Есть мокрый способом, пыли будет меньше.

Если мокрый способ, то нужно ведро с водой и губка, а так же шпателя, или скребки.

Побелку советую удалять по квадратам, а не всю и сразу.

Смочили участок печи водой (обильно, главное хорошо пропитать влагой побелку) при помощи губки.

Далее чуть подождали, побелка наберёт влагу и начнёт набухать отслаиваясь от поверхности.

Далее работаем шпателями удаляя побелку с основы.

Шпатель держим под не большим углом к поверхности.

Затем следующий участок.

Если белили печь несколькими слоями, то возможно удалять побелку придётся в несколько повторяющихся этапов.

Я думаю, что сложностей с её обдиранием не должно возникнуть, ведь под побелкой обыкновенная глина. Намочите как можно посильнее эту штукатурку и она сама начнёт отваливаться, если где то присохло слишком сильно, то шпатель вполне спокойно отдерёт неотдираемое. Но вот с внешним видом кирпича хочу предупредить сразу, обычно мастера, которые ложат печь под штукатурку не особо церемонятся в кладке, поэтому после обдирания штукатурки печь может выглядеть ещё хуже чем сейчас.