Почему линолеум до сих пор остается таким дорогим, когда ламинатная доска дешевеет?

Утверждение довольно спорное, часто посещаю магазины по продаже половых покрытий и не замечал что цена на ламинат падает.

Но если согласиться с Вашим утверждением, то причина следующая:

И ламинат и линолеум разные по качеству, по цене, но если в целом (с учётом цены материала и покупки подложки под ламинат, что увеличивает его конечную стоимость) линолеум дешевле ламината, дешевле по стоимости дешевле при укладке.

Далее просто поставьте себя на место продавца и производителя линолеума, зачем снижать цену на товар который и так берут по этой цене?

Совершено верно, не за чем.

Линолеум проще в уходе, ламинат его соединения (швы, стыки) не герметичны, забиваются пылью, грязью, полы начинают "гулять".

Линолеум можно уложить самостоятельно, до 20-и квадратов помещение (по площади) укладку можно производить, без клея, то есть просто подрезать по размеру помещения

Укладка ламината требует опыта и практики, цена работы мастеров, не радует.

На линолеуме нет стыков (швов).

Линолеум можно влажно убирать (мыть полы, другими словами) ламинат не "любит" влажную уборку (не весь, см. выше о разном ламинате и разном линолеуме).

Вот это основные причины, есть половые покрытия на порядок лучше и ламината и линолеума (по всем характеристикам), но бОльшей части населения они не доступны, из "бюджетных" вариантов выбирают линолеум, ибо он был и есть самый "бюджетный".