В начале надо определиться с типом деятельности мастерской, то есть что это за мастерская, вариантов множество:
Швейная мастерская.
Столярная мастерская.
Мастерская по ремонту обуви.
Мастерская по ремонту автомобильных шин (шиномонтаж).
Мастерская по ремонту часов.
По ремонту бытовой техники.
Ювелирная мастерская.
Мастерская скульптора, художника.
Учебная мастерская и так далее.
Все эти помещения обустраиваются по разному.
Если это часовая мастерская, то основным оборудованием в таком помещении будет стол часовщика,
правильное название "верстак часовщика", можно купить в готовом виде, можно заказать индивидуальное изготовление.
Есть верстаки с подлокотниками и гидроприводом, благодаря которому высота столешницы изменяется по необходимости.
Конечно же к верстаку нужен стул.
Над верстаком лампы дневного освещения.
Так же в такой мастерской можно оборудовать стеллажи, или полки для складирования отремонтированных изделий.
Не лишним будет и кондиционер.