Существует мнение специалистов, что в целях экономии утепление кровли достаточно до потолка, а конек можно не утеплять. В интернете об этом достаточно информации. Есть даже варианты когда утепляют только стены вертикальные чердака, а крышу не трогают.
И все-таки , если вам надо серьезно утеплить чердак, то лучше не экономить. Если вспомнить законы физики, то теплый воздух скапливается в верху, а именно под коньком, и там у вас будут основные теплопотери. И лучше именно конек усиленно утеплить. Да и еще советую использовать эковату, это дешево, не горит . не гниет и грызунов отпугивает.