Да в общем-то без гвоздей их и строят, с гвоздями сложней чем без них.
Помимо выреза пазов для связки бруса (вариантов связки, масса),
или брёвен, для придания прочности конструкции используются нагеля.
Нагель это крепёжный элемент из дерева, деревянный стержень другими словами и это не гвоздь.
Нагеля крепятся в шахматном порядке,
но предварительно перед вбиванием нагеля под него делается отверстие.
Что касается строительства в целом, то делается это так:
Расчистили и выровняли площадку под дом.
Разметка под фундамент (на руках лучше иметь проект дома и обязательно заказать и провести геологические изыскания).
Если ленточный, то траншея, песчаная подушка, опалубка, армирование, залили бетоном.
Во время заливки фундамента можно сразу монтировать в него шпильки (и это не гвозди) для крепления первого венца дома.
Поднимаем стены, между брёвен к примеру пакля.
Стропильная система.
Кровля.
И тут гвозди не нужны вообще, стропила крепятся к верхнему венцу специальными уголками и шурупами + врезка (пазы), без гвоздей.
Кровельный материал тоже можно крепить на кровельные шурупы, гвозди не нужны.
Вместо половой доски можно купить террасную доску, она крепится через клипсы шурупами.
В общем-то всё, деревянные дома дают усадку, дайте ему постоять примерно год, затем повторная конопатка.
При отделке дома и внутри и снаружи так же можно обойтись без гвоздей, к примеру для монтажа гипсокартона, или вагонки они вообще не нужны, везде можно обойтись саморезами.
Каркасно-щитовые и каркасно-панельные деревянные дома тоже возводится без гвоздей, они вообще там не нужны, технология возведения, их не предусматривает.