В первую очередь, нужен проект на перепланировку, его могут выполнить фирмы у которых есть лицензия именно на такой вид работ (деятельности).
Дальше надо заполнить заявление, форма заявления единая, можно с формой вот тут ознакомиться.
К этим документам нужна копия техпаспорта на квартиру (берётся в БТИ).
В БТИ надо идти с документом подтверждающим Ваше право на владение квартиры.
Заявление от всех людей кто прописан в квартире.
Вот с этим пакетом идёте в городскую администрацию (или районную).
Тут ещё важно получить в администрации расписку, на то что они приняли документы (обратите внимание, в расписке должен быть полный перечень документов, которые Вы представили).
Закон отводит администрации всего лишь 45-ь суток на рассмотрение и вынесение решения, после этого они отдают документы специальной комиссии, а та уже в течении 3-х суток, обязана Вас уведомить , "да", или "нет".
Вот по этой причине нужна расписка.