Смотря какие. Их очень много. Существуют минеральные и синтетические пластификаторы. Минеральные пластификаторы - это известь, глина, карбонатный шлам и т.д. Они вводятся в значительном количестве. Синтетические пластификаторы - это поверхностноактивные вещества; вводятся в небольшом (доли процента) количестве. Смола древесная омылённая, сульфитно-спиртовая барда, сульфитно-дрожжевая бражка, асидол-мылонафт, меламино- и нафталиноформальдегидные пластификаторы. Наиболее известный и эффективный Суперпластификатор С-з представляет собой раствор натривой соли продукта поликонденсации нафталина с формальдегидом.
Помимо пластификаторов существует и множество других модификаторов цемента: разбавители и уплотнители цемента, пуццолановые добавки, аэранты, антифризы, гидрофобизаторы, регуляторы водоудерживающей способности, адгезионные и эластифицирующие добавки на основе полимерных дисперсий, ускорители и замедлители схватывания, и мн. другое. Всё это - модификаторы бетонов и растворов. Многие из добавок одновременно могут изменять свойство по нескольким параметрам. Так например известь не только увеличивает пластичность, но и повышает водоудерживающую способность, а жидкое стекло увеличивает стойкость к воде, кислотам и одновременно ускоряет схватывание. Латекс - увеличивает адгезию раствора и повышает водонепроницаемость; эфиры целлюлозы - увеличивают водоудерживающую способность, повышают адгезию и одновременно замедляют схватвание цемента. Обычно любой модификатор изменяет сразу несколько параметров - "одно лечит, другое калечит". Поэтому часто используют комплексные добавки, состав которых сбалансирован на получение конкретного эффекта.