Не совсем понятна суть вопроса.
Ответ же очевиден, алкидной эмалью и покрывайте алкидную эмаль.
Если бы Вы спросили чем покрыть кроме алкидной эмали было бы понятней.
Насчёт снятия старой краски, надо видеть ситуацию, надо знать о материале изготовления перил, отталкиваясь от этого избрать методы подготовки.
Алкидная эмаль сама по себе прекрасная краска, она устойчива к ультрафиолету, влагостойкая, не боится перепада температур и так далее.
Из тонкостей: Обычно алкидная эмаль наносится в два слоя, понятно что эти два слоя имеют определённую толщину, если старая краска отошла от основы местами, то наносить сверху новый слой не совсем правильно, разница про толщине будет заметна.
Если перила металлические и краска не отошла местами от основы, то осмотрите их, если есть ржавчина обработайте эти места преобразователем ржавчины.
Далее убираем пыль и грязь, обезжириваем, затем наносим алкидный грунт.
Следующий этап, ждём пока грунтовка высохнет (можно и эмаль разбавить растворителем и это и будет грунтовка).
Дальше, смачиваем наждачную бумагу в воде (нужна водостойкая бумага), и проходимся по всей поверхности, для лучшей адгезии поверхность должна быть шероховатой (матовой).
Далее, опять обезжириваем поверхность и на финише наносим алкидную эмаль в два слоя, второй слой после просушки первого.
А вот если краска на Ваших перилах отошла от основы пластами, то лучше её убрать полностью, в продаже есть огромное количество смывок которые справятся с этой задачей за пол часа.