Как самим установить в канализации вытяжку?

Без двухсторонней связи отвечать на такие вопросы сложно.

Что Вы называете "канализационной вытяжкой"?

Вот канализационная вытяжка

Вставляется в раструб фановой трубы в высшей её точке (на крыше).

Смазали кольцо силиконом и вставили с лёгким нажатием.

Но эта вытяжка никак не избавит Вас от запахов, вытяжка служит для защиты от попадания в фановую трубу, листьев и другого мусора.

Если Вы вытяжкой называете вентиляцию канализации, то это другое дело.

Вентиляция канализации это вертикальный стояк уходящий (отступы на вертикальном стояке лучше не делать) выше крыши.

Для скатных кровлей не менее 50-и см.

Всю ситуацию надо видеть, по другому просто без вариантов.

У Вас вообще есть вентиляция, Вы фановую трубу выводили на крышу?

Это частный дом, или многоэтажный?

Уклоны соблюдены, почему срывает сифоны?

Где-то допущена ошибка при монтаже, или проектировании канализации.

Вот так должна выглядеть канализация с вентиляцией в частном доме.

Как мы видим стояк без отступов по прямой (вертикальный стояк сотка) уходит на крышу.

От стояка тройники и внутренняя разводка, это и есть вентиляция канализации.

Я бы Вам посоветовал вызвать мастера, вариантов по устранению проблемы десятки, всё крайне индивидуально, канализация это сложная система, одна ошибка, тянет за собой другую.

Если нет вертикального стояка который и есть вентиляция, его можно монтировать в уже действующую канализацию.

Через стену от крайней верхней точки внутренней канализации (устанавливаем тройник), выводим трубу на улицу и далее по вертикали выше кровли.

Примерно это выглядит вот так,

Ну или установите канализационный воздушный клапан,