Сразу же хочу отметить, идея самостоятельной обработки бревна рубанком (называется процесс острожка), не самая лучшая.
Огрехи проявятся чуть позже, во время эксплуатации бани, снимите больше чем положено уменьшите срок службы строения.
Борозды, ямы при не правильной работе рубанком, почернеют со временем.
Если всё же решили, то конечно в начале осваиваем работу с электро-рубанком, именно такой инструмент нужен Вам для работы.
Снимаемый слой древесины не должен превышать 10-ь мм.
Но в начале с бревна снимается кора, инструментов много которые помогут в этой работе, но по моему мнению, скобель самый удобный.
Кору убрали.
Бревно укладываем на что-то типа "козлов", то есть бревно необходимо переворачивать, но и на земле оно не должно лежать.
Слишком низко (бревно на бревно) тоже работать не удобно, поэтому продумайте "ложе".
Электро-рубанок ведётся вдоль бревна,
давить на инструмент не надо, старайтесь за один проход снять нужную толщину, не делайте глубокие борозды.