Как правильно подготовить стены для укладки “фартука” на кухне?

Вопросов много. Первый, плитку класть на краску не надо. Я обычно делаю насечку по краске, этого достаточно (естественно и грунтовку).

Частота насечки зависит от размера плитки, чем меньше, тем чаще удары топором (топор средних размеров, заточен, удары вскользь).

Стена выровнена "Ротбандом", этого достаточно.

Лично я для подстраховки, и выровненную стену чуть насекаю, не глубоко и не часто, но делаю насечку.

Если штукатурка не затёрта до состояния "скорлупы яйца", то есть шероховатость присутствует, можно обойтись одной грунтовкой без насечки.

Вот это что касается конкретных ответов на все Ваши вопросы.

Так же позаботьтесь об упоре для первого ряда плитки, я так понял что делается "фартук" то есть контакта с полом у первого ряда плитки не будет.

Плитка сползёт, на время высыхания клея нужен упор.

Чаще всего использую, или брусок, или профиль, что есть в наличии в общем.

И профиль и брусок засверливается в стену, естественно перед эти ловим ноль в горизонте.

Что бы не возникло проблем с кладкой кафеля (я имею в виду, вдруг гульнёт и упрётесь в профиль, так бывает, особенно при кладке не совсем качественной плитки), купите вот такие клинья,

Ну и последнее, иногда перед кладкой вместо грунтовки использую этот же клей, но более жидкий, нанесли шпателями, просушили и кладём кафель не переживая.

Простучите костяшками пальцев Вашу штукатурку, звук не должен быть пустым.

В первом варианте совет такой - если штукатурка хорошо нанесена на стену, тогда перед укладкой плитки обязательно поверхность обработайте шпаклёвкой для выравнивания и более надёжного скрепления, хотя многие строители этого избегают...

Если краска 30-ти летней давности, то прямо на краску укладывать плитку нельзя. Нужно как минимум сделать много насечек на стене и обработать их грунтовкой, либо снять со стены всю краску и обработать поверхность строительным материалом...

Если стена выровнена и Вы собираетесь укладывать плитку, а не красить к примеру, или клеить обои, то чистовая обработка финишными смесями типа шпаклевки в принципе ни к чему, так как далее в дело вступит плиточный клей. Что же касается старой краски, то поверхность ее необходимо вымыть щелочным мыльным раствором, и после высыхания ошкурить наждачной бумагой. Кстати, высоко - качественные шпатлевки хорошо держатся и на такой поверхности, так как они именно для этого и предназначены. Но в большинстве случаев, при укладке плитки на стену посредством плиточного клея, поверхность стараются хорошенько зачистить, чтобы улучшить сцепление материалов.