Смотря какая это известковая штукатурка.
Это может быть просто известковая штукатурка (известь, песок, вода), может быть известково-цементная, известково-глиняная, известково-гипсовая и.т.д.
Шпаклёвку лучше подбирать схожую по составу.
Так известково-цементную штукатурку можно шпаклевать вот такой
цементно-известковой шпаклёвкой.
Известково-гипсовую можно шпаклевать и гипсовыми шпаклёвками.
Цементные шпаклёвки могут быть стартовыми (базовыми) с толщиной наносимого слоя до 15 мм, могут быть финишными слой нанесения 2-3 мм.
И это надо учитывать.
Цементные шпаклёвки чаще используют для наружных работ, или для выравнивания поверхностей во влажных помещениях.
Но в первую очередь поверхность надо тщательно подготовить, в начале убираем пыль.
Далее нужна грунтовка глубокого проникновения, известковая штукатурка менее прочное основание в сравнении с цементными штукатурками, грунтовка её укрепит.
Я обычно грунтую в 2 слоя с просушкой и это минимум, если штукатурка слишком рыхлая, то возможно и 3 слой грунтовки придётся наносить.
Далее при помощи отвеса, уровня пробейте поверхности на предмет их ровности.
Если нужна стартовая (базовая) цементная шпаклёвка, то есть поверхность не ровная и финишной шпаклёвки недостаточно, то выставляем маяки по уровню.
Далее размешиваем шпаклёвку по инструкции, наносится на поверхность шпателями, далее протягиваем правИлом.
Просушка.
Затем смотрите не результат и учитывайте подо что готовится поверхность, если под покраску, или поклейку обоев, то нужна ещё и финишная шпаклёвка.
Если под плитку, под некоторые типы декоративной штукатурки, то возможно будет достаточно слоя базовой шпаклёвки.