Как я понял, что чем большее питающее напряжение у шуроповёрта, тем больше его крутящий момент, соответственно им можно будет закручивать болты/шурупы с большим усилием, например в твёрдые сорта древесины или более длинные аморезы. С другой стороны, чем большее питающее напряжение используется, тем тяжелее будет сам инструмент, так как в аккумуляторном блоке будет содержаться больше батарей и соответственно они будут дольше заряжаться. Так же в случае замены аккумуляторного блока расходы на эту операцию будут тем выше, чем большее напряжение выдаёт блок.
По этому не стоит гнаться за максимальным напряжением, а надо подобрать тот крутящий момент, который вам реально необходим для постоянной работы.