В общем-то можно, Вы же не делаете второй туалет в квартире, просто устанавливаете 2 унитаз.
Если же делаете 2 Санузел, то тут есть целый ряд ограничений, нужно получать разрешение, ибо это перепланировка.
А 2 унитаз подключить к этому же канализационному стояку можно.
Технически, это довольно сложно, но можно.
Устанавливать унитазы последовательно не советую.
Канализационная труба крепится с уклоном и 2 унитаз, который дальше от стояка, будет поднят над уровнем пола и значительно.
И плюс слив дальнего унитаза, будет через 1 унитаз, и это критический минус.
Я устанавливал 2 унитаз, через монтаж в стояк вот такой
крестовины (есть прямые как на фото, есть угловые).
Крестовина 110 мм, к унитазу идут трубы такого же диаметра, трубы 50 мм, к остальным сантехническим приборам.
В итоге получаем один стояк, 2 унитаза подсоединены не последовательно.
Конечно надо учитывать расположение ванной комнаты и туалета, но в целом, технически, это делается.
Если вариант с крестовиной не подходит, то можно установить фекальный насос (вот такой
насос-измельчитель, за унитазом) для унитаза, в этом случае уклон не так важен, всё будет работать даже с обратным уклоном труб канализации (если унитаз ниже допустимого уровня).
Но тут уже надо учитывать есть ли сантехнические приборы после 2 унитаза, если есть, уклон канализационных труб, нужен.
В квартирах не напорная, а самотечная (безнапорная) канализация.