Утрамбованная земля в данном случае не спасёт шлакоблок от воздействия влаги, от разрушения из-за той самой влаги.
Сам шлакоблок нужно надёжно защищать гидроизоляций, то есть гидроизолировать фундамент строения нужно в любом случае, а так же же нужно гидроизоляция между фундаментом и цоколем здания.
Далее, есть в продаже пустотелый шлакоблок, есть полнотелый.
Цоколь принимает на себя основную нагрузку (вес стен).
Поэтому Вам нужен только вот такой
полнотелый шлакоблок для цоколя, пустотелый не подойдёт.
Цоколь может быть западающим, выступающим, цоколь может быть заподлицо с несущими стенами.
Если всё же решите сделать цоколь из шлакоблоков, то лучше остановиться на западающем цоколе, то есть несущая стена над цоколем, а не в одном с ним уровне.
Ну и конечно шлакоблок нужно защищать отделкой (например штукатуркой) и не затягивать с этим процессом.
Плюс отмостка по периметру дома, она должна присутствовать в обязательном порядке.
Причём отмостка правильно (грамотно) сделанная с уклоном от стены дома (цоколя) к краю отмостки.
Если фундамент у Вас ленточный, то лучше делать цоколь такой же ширины что и фундамент под ним.
Вывод:
Можно сделать цоколь и из шлакоблоков, но на мой взгляд это худший из имеющихся вариантов, думаю что не совсем правильно тут экономить, вместо шлакоблока при возведении цоколя лучше использовать кирпич (красный, полнотелый) а дальше уже поднимать стены из шлакоблоков.
Шлакоблок боится воды, это его критический минус и речь идёт о цоколе (ситуация усугубляется).