Почему сильно шумят батареи в квартире, после того как включили центральное отопление?

В начале нужно определиться с самим шумом, то есть какой именно звук Вы слышите.

Если батареи шипят, или свистят, это признак того что есть где-то утечка теплоносителя.

Свистеть, или же шипеть (журчать и даже булькать) могут радиаторы отопления из-за завоздушивания, то есть в системе отопления воздух и его нужно стравить, при помощи вот такого

Возможно батареи отопления давно не чистили, внутри батареи мор, если проще.

Твёрдые частицы ржавчины, песок и.т.п, трутся о внутренние стенки батареи отсюда и шумы, батареи периодически нужно очищать от загрязнений, то есть промывать.

Иногда Вы можете слышать щелчки и даже скрежет в район батарей отопления.

После того как включили центральное отопление батареи нагреваются, но нагрев неравномерный.

Батареи крепятся на кронштейны, металл изменяется в размерах, то есть батарея "подвижна" и трётся о те самые кронштейны, отсюда и шумы (скрип, скрежет, щелчки).

Это проблему легко устранить, между кронштейном и батареей установите прокладку, я обычно вырезаю полоски из куска резины.

А возможно шумы связаны с конструктивными особенностями батареи, это относится к дешёвым изделиям.

Например Вы поменяли чугунные батареи на биметаллические (бюджетные, низкого качества) и появились шумы, которых не было раньше.

Возможно трубами разного диаметра, это тоже может быть причиной шумов.

А возможно после подачи отопления в системе наблюдаются перепады давления, батарея вибрирует отсюда и проблема (шумы).

А возможно в Вашем случае произошёл общий износ системы отопления, или критический износ радиаторов отопления (вышли сроки их эксплуатации).