Плитка может укладываться на разные поверхности как вертикальные (стена), так и горизонтальные (пол), но перед укладкой поверхности подготавливаются.
При необходимости стена выравнивается штукатуркой (исключение составляет гипсокартон, он и есть "сухая штукатурка"), а пол выравнивается стяжкой.
После грунтовки с просушкой, укладывается плитка, плиточный клей наносится на поверхность при помощи зубчатого шпателя (или гребенки) и распределяется равномерным слоем, по всей поверхности.
В этом случае заполнение будет полным.
Полосы клея не должны пересекаться между собой, идеальный вариант, это вот такой
полосы клея параллельны.
Допускается в некоторых случаях нанесения плиточного клея не на поверхность, а на саму плитку, но и в этом случае клей наносится гребенкой сплошным слоем.
Дальше, если в углах плитки есть пустоты, то нет "монолита", такая плитка может со временем пойти трещинами и именно в тех местах где образовались пустоты.
И особенно это актуально для напольной плитки, по ней ходят, если проще и нагрузка постоянная.
Что касается "держаться", то держаться плитка будет и даже длительное время (например на стене), но сверлить в таких углах (без клея) не рекомендую, плитка просто треснет.
И ещё, при укладки кафеля на клей (плиточный) плитка не замачивается.
Если плитку кладете на цементно-песчаный раствор с добавлением клея ПВА, то плитку нужно предварительно замочить. но и в этом случае заполнение должно быть полным, пустоты и в углах в том числе, отсутствовать.
У нас в совмещённом Санузле все аксессуары (полки, крючки, зеркало и.т.п) крепились механическим путем с использованием дюбелей и саморезов.
Также плитку придётся сверлить при монтаже раковины, унитаза (напольного) старайтесь не сверлить отверстия в углах без клея (если это возможно).
Вывод:
Плитка держаться будет, но есть нюансы, например установили унитаз на такую плитку, плитка может треснуть со временем, если заполнение не будет полным.
Если плитку укладывали самостоятельно, то была допущена критическая ошибка при распределении клея по поверхности.
Если "мастера" (видимо низкой квалификации), то пусть переделывают, неполное заполнение, серьезная ошибка.