Случай довольно интересный, а самое интересное можно искать годами и ничего не найти.
Можно только предположить. Точно можно сказать только одно, на трубы водоснабжения где-то пробивает электричество. Небольшое, можно предположить, что не прямое касание, а через какую-то сырость. При открывании крана контакт с массой (землёй) увеличивается= растёт напряжение.
Это может даже быть и не в вашем доме. Можно сравнить с водой под снегом, затекает тут, а где вытечет неизвестно.
Что можно попытаться сделать? Соединить трубу или трубы проводом с массой (землёй), то есть снять напряжение, но это лучше сделать специалисту- электрику, а то всякое бывает. Останутся одни тапочки.