Начнём с того, что цемент и глина несовместимы, даже по своей структуре, они просто мешают друг- другу. Цемент и глина как связывающие звенья, обоим нужен наполнитель, чтоб было что связывать. В основном это что-то твёрдое- прочное.
В глину добавляют песок, как правда и в цемент, но в цемент ещё и щебень, гальку, даже крупные камни.
Цемент работает на холодную, притягивает воду, но не любит высокую температуру.
Глина наоборот от высокой температуры спекается и становится тверже.
Ещё один недостаток цемента, печь на цементе неразборная, в отличии от глиняного раствора, поэтому печи в большинстве на глиняном растворе.
Температурное расширение глиняного раствора почти совпадает с расширением кирпича, поэтому трещин намного меньше чем на цементном растворе.
Единственное место где нужен цементный раствор, это выкладка над крышей. Там температура уже невысокая, а вода цемент не размывает.