Важно не путать удлинитель ("обычный") с сетевым фильтром, внешне они похожи, но отличаются конструктивно, хотя ошибочно эти понятия считают синонимами.
Предположу что речь идет и об удлинителях и о сетевых фильтрах.
Всего степеней защиты шесть.
Самый простой удлинитель (степень защиты "0") это вилка, провод и розетка (или розетки).
Степень защиты "1" , это удалитель с заземляющими контактами и кнопкой отключения (нет необходимости вынимать вилку из розетки каждый раз), вот так
он выглядит.
Степень защиты "2", в схеме такого удлинителя есть варистор.
Защита от КЗ (короткое замыкание) степень защиты "3".
Защита "4" в схеме есть специальный биметаллический прерыватель.
Степени защиты "5" и "6" используются в специальных сетевых фильтрах, такие фильтры в быту практически не используются.
Если речь только об удлинителях, то в быту достаточно удлинителя с заземлением и кнопкой отключения (степень защиты "1").
Если речь и об сетевых фильтрах, то лучше степень защиты не ниже 4 (см. выше).