все зависит от цвета эмали. если изначальный цвет очень яркий, то лак вряд ли поможет вам исправить цвет или вообще сделать двери другим оттенком - все же придется красить двери, а не лаком покрывать (как вариант еще и пленка самоклеющаяся)
Но если все же решите работать с лаком, то потребуется несколько слоев. Точное количество лака не скажу, да и кто знает размер ваших дверей и объем банок, но пару стандартных банок уйдет скорее всего
