Деревянная дверь - это массив какого-то дерева и при этом вся дверь выполнена полностью из этого дерева. Шпонированная дверь - это когда на основу из дешевого дерева наклеивается тонкий слой из другого, более дорогого дерева (на основу из сосны клеится слой дуба).
В данном случае массив дерева будет лучше, чем шпон. Массив можно затонировать в любой цвет, а лишнее клеевое соединение может быть дополнительной проблемой. Шпон из дуба смотреться будет лучше затонированной под дуб сосны, но сосна будет долговечнее.
Если рассматривать шпон дуба на сосне и массив дуба, то лучше массив, но шпон будет дешевле.
