Демонтаж стен относится к перепланировке, разрешение на перепланировку получают в следующих организациях:
БТИ, Жилищная инспекция, СЭС, МЧС, ЖЭК, архитектурный отдел, находится в Горсовете.
Нужно предоставить и целый пакет документов, это:
Документ подтверждающий право собственности на квартиру (дом).
Паспорт личности (копия).
Пишется заявление.
И дальше уже проект, тех условия и.т.д.
Если снос стены затрагивает интересы коммунальщиков (свет, газ, вода, отопление, то и от них нужно получить разрешение).
Но предварительно нужен проект перепланировки.
Так же хочу ответить, что если стена несущая, то не факт что такое разрешение может быть получено в принципе.
Разрешения на снос несущих стен дают очень "туго", если дали, то все работы должны выполняться лишь компаниями с лицензией на этот вид деятельности и в строгом соответствии проекту, иначе заставят переделывать за свой счёт.
Если речь о частном доме и под словом "стена" имеется в виду какая нибудь перегородка,
к примеру из гипсокартона, то можно сносить без разрешительных документов, это не несущая стена.