При покупке дрели-миксера, надо в первую очередь обратить внимание, на механизм отключения при перегрузках.
Это очень важный момент, я бы даже сказал, самый важный. Дрель миксер, работает на малых оборотах при больших нагрузках, если нет механизма отключения, при перегрузки, то она просто сгорит.
Ещё обратите внимание на удобства, в виде двух ручек (картинка ниже ответа), очень важное дополнение, месить смеси приходится долго и тщательно, с двумя ручками это делать легче.
Скоростей (их режимов) должно быть несколько, разные смеси на разных скоростях перемешиваются.
Дрель должна быть довольно мощной 600- 1000 ВТ.
Режим плавного старта не помешает, иногда он необходим. Обратите внимание на фирмы производители.
Рекомендую Bosch (это европейский производитель, у них инструмент гораздо качественней Китайского, правда чуть дороже, но это стоит того). У меня есть такой инструмент, претензий к нему нет вообще.
Конечно же за инструментом надо правильно ухаживать, не допускать попадания влаги, вовнутрь дрели, не перегревать, смазывать вовремя и так далее.