Вариантов довольно много, самый быстрый из них это алебастр, не гипс, а лучше именно алебастр он быстрей застывает.
Если нет алебастра и гипса, то подойдёт и гипсовая шпаклёвка, но лучше стартовая, она наносится бОльшим слоем, ещё лучше гипсовая штукатурка.
После того как нарезали штробы, начинаем укладывать в них провод, штробу лучше очистить от пыли, можно чуть увлажнить.
Далее разводим алебастр в не большом количестве и через каждые 300-а, 400-а мм (главное что бы не было провиса провода) делаем "шлепки" из алебастра.
Алебастр наносится шпателем.
Затем на финише штроба основательно заделывается к примеру гипсовой штукатуркой заподлицо с общей поверхностью, или цементно-песчаным раствором.
Ещё вариант, не менее надёжный, но более длительный, это использование вот такой дюбель-скобы (они же дюбель-хомуты),
есть под плоский провод, есть под провод круглого сечения, учитывайте и диаметр провода в штробе.
Но под скобы внутри штробы надо сделать отверстия, далее укладываем провод и вбиваем те самые скобы.