Конкретно в вашем случае лучше всего подойдёт минеральная вата. Пенопласт является прекрасным звукоизолятором, но не от ударных шумов. Единственное за чем вам нужно будет следить так это за правильным обустройством кровельного пирога. Так как мокрая минвата и от морозов не убережёт и от шума не спасёт.
То есть со стороны мансарды в обязательном порядке паромембрану, а со стороны улицы гидробарьер. и не забудьте при обустройстве кровли о таком элементе как контр обрешётка. помимо того что такая вентиляция просто необходима, так создаётся ещё целых два перехода между разными средами, что само по себе также неплохо гасит звук.
А вообще, после случая в "Хромой лошади" где от возгорания пенополистирольного зсвукоизолятора погибло свыше пятидесяти человек, не шибко много желающих пользоваться пенопластами.
