Мангал с кованным козырьком и металлической крышей делается из толстого металла.
Мангал под козырьком – это действительно не – «ящик для жарки мяса», а цельная отдельно стоящая металлическая конструкция.
Собирается такой мангал из опорных стоек- ножек, жаровни и самой крыши.
Для жаровни используют толстые листы металла, толщина обычно 4-7 мм. но можно и больше.
Сам Мангал опирается на стойки, которые делают из металлического прута либо металлической трубы. А крыша изготавливается из листа металла толщиной 2 мм. Стойки и перила, действительно, можно украсить коваными элементами.
Вот здесь можно найти неплохие чертежи
http://mangal.dizland.info/photo/mangal_svoimi_rukami/mangal_s_kryshej/4