Отсев сам по себе разный (я имею в виду материал изготовления) цемент тоже может использоваться разных марок , чаще всего это, или цемент М400-а, или М-500-т и стяжки с отсевом (бетонные) армируются.
Цемента М400-а надо больше чем цемента М-500-т.
Высота стяжки так же должна учитываться (Вы пишите 8-ь см, советую не меньше 10-и).
Квадратуру мы знаем, 10-ь квадратных метров.
Считаем кубатуру, если взять Вашу толщину это 8-ь см.
Переводим сантиметры в метры получаем 0,08-ь метров.
Умножаем квадратуру на эту цифру 10х0,08=0,8-ь куба бетона нужно на Вашу стяжку.
"Классическая пропорция такой стяжки это часть цемента М400-а и 8-ь частей отсева (это будет бетон марки М150-т).
Для приготовления бетона этой марки (есть специальные таблицы) 820-ь кг отсева и 305-ь кг Цемента М 400-а (но опять же отсев разный и по фракции и по плотности и по количеству кг в кубе, это только ориентировочная цифра).
Вам надо 0,8-ь кубов, 305х0,8=244-е кг цемента М400-а и отсев 820х0,8=656-ь кг.
Если нужен бетон иной марки, то и пропорции будут иными.