Нижнее фото, на которое Вы ссылаетесь и желаете сделать, примерно, такую же дверь, совершенно не соответствует вопросу о массиве из сосны.
Дверь из массива сосны будет, обязательно, с сучками, т.к. эта порода древесины хвойная и смолистая.
Поспорить на наличие сучков и смолы с сосной может только ель..
У меня в квартире дверь и детские кроватки из массива сосны.
Делал сам..
Живу в Карелии и знаю толк в обработке древесины.
Покрывать массив сосны не рекомендуется ни чем, кроме, растительного масла, желательно , не рафинированного (можно и не только подсолнечного).
Для придания старины, можно применить метод браширования, состаривания, осветления (на базе всякой химии) и т.д.
Детские кроватки малыши грызут, по этой причине не покрывал ни чем, кроме подсолнечного масла. Отлично подчёркивает и выделяет насыщенность фактуры древесины.
Двери делал исходя из этих же принципов.
Если их покрасить, то они ни чем не будут отличаться от металлических.
Если покрыть лаком, то будут блестеть и выглядеть "сопливо", особенно, когда образовались подтёки.
К тому же, дверь из массива сосны всегда можно обработать шкуркой и нанести опять слой масла, (например, детишки порисовали на ней).