Она и не должна на него ложиться.
Перед тем как шпаклевать побеленный потолок, побелку надо смыть полностью.
Возьмите ведро с чистой водой и губку, или пульверизатор, увлажните потолок (работать лучше по квадратам, а не увлажнять весь потолок сразу).
После того как известь пропитается влагой, она набухнет, и далее уже работаем шпателем
зачищая потолок до основания (до плиты перекрытия).
Дальше уже надо загрунтовать потолок грунтовкой, если это бетонная плита перекрытия, то можно грунтовкой "Бетонконтакт", затем полная просушка.
И только после полной просушки приступаем к нанесению шпаклёвки на потолок + если слоёв несколько, то нужна и междуслойная грунтовка (тут уже лучше использовать грунтовку глубокого проникновения).
Грунтовать побеленный потолок напрямую, без снятия извести (мела) бесполезно, побелка набухнет от грунтовки и будет отходить от поверхности вместе со шпаклёвкой.
По побеленному потолку можно только белить повторно и то распылителем, шпаклевать нельзя не сняв побелку.