Мне кажется перед тем как утеплять стену, необходимо определиться чем её утеплять, отталкиваясь от "чем" уже выполнять "как", по другому просто без вариантов.
То что у Вас дом из б\У кирпича вообще не помеха, то есть нет даже смысла на этом акцентировать внимание.
Утеплить наружные стены можно различными способами.
Это и различные вентилируемые фасады.
И технология "мокрый фасад" и колодезная кладка (это когда рядом со стеной из б/у кирпича строится стена из не б/у кирпича, а пустота заполоняется, к примеру гранулированным пеностеклом).
Пеностекло практически идеальный утеплитель, срок службы не меньше чем срок службы здания, не боится влаги, не горит, не гниёт, цена правда "кусается".
Можно использовать блочное пеностекло,
тоже не плохой вариант.
Описывать все способы это сложно.
К примеру мокрый фасад (штукатурка по утеплителю).
Осматриваем стены дома.
Если есть старая отделка снимаем её.
Трещины, сколы ремонтируем.
Наплывы раствора сбиваем перфоратором.
Наша задача сделать стены как можно более ровные.
Стены подготовили.
Грунтовка.
Просушка.
Клеевой слой и на него монтируем утеплитель (к примеру минеральную вату, или пенополистирол).
Клей можно продублировать дюбель-зонтиками.
Далее на утеплитель наносится базовый клеевой слой, в него вдавливается армирующая сетка.
Просушка.
Финишный клеевой слой (он же выравнивающий).
Грунтовка.
Просушка.
Декоративная штукатурка.
Вентилируемые фасады чуть сложней, хотя без опыта и практики и "мокрый фасад" не одолеть.