Пристрой без отопления обычное дело, у меня такой имеется, в нем разместили кухню. Стены оштукатурены изнутри и оклеены обоями, а снаружи пристрой закрыт десятисантиметровым слоем теплоизоляции по всем правилам и прикрыт сайдингом. Крыша утепленная. Есть вентиляционная труба и смонтирован газовый водонагреватель (тоже с трубой), вентиляция зимой естественная, летом принудительная. Приходится все время контролировать, чтобы был некоторый поток воздуха из дома в вентиляцию пристроя. Это, во-первых, обеспечивает вытяжку из кухни, во-вторых, поток воздуха из дома приносит тепло в кухню, а иначе она выхолаживается. Сначала по этой схеме решил один раз перезимовать, увидел, что получается нормально и не стал монтировать систему отопления. Да, главное, чтобы стена была достаточной толщины, знаю людей, которые сделали пристрой со стеной в пол блока, теперь мерзнут.
