Надо смотреть на частоту сигнала:
Wi-FI -2,4 ГГц длина волны приблизительно 12 см,
GSM 900 МГц -длина волны около 35 см :
GSM 1800 МГц- почти 17 см. DEKT-телефоны работают примерно на такой же частоте.
Соответственно если размер ячейки сетки будет меньше указанной длины волны ( а так и будет!), то в случае если сетка окажется заземлённой тем или иным образом, возможно возникновение эффекта экранирования. Если же контакта с землёй нет, то ничего страшного.
Если есть какие-то сомнения, то для данной цели вполне подойдёт пластмассовая штукатурная сетка, которая в общем-то по своим свойствам не уступает металлической.