Купили пружинный матрас длиннее кровати, мешает спинка, можно ли её укоротить, если да, то как?

Укоротить можно, укорачивать надо спинку ту которая в ногах.

В изголовье, как правило и спинка более высокая и стоит она у стены.

Отмечу что не каждую спинку можно сделать короче (по высоте, ширине).

Если это некая фигурная спинка,

А вот такую прямую,

Под царги подставляем что нибудь, бруски, доски и.т.п, нам важно что бы спинка "висела" без опоры на пол.

Откручиваем четыре винта (винты с плоской головкой) которые держат спинку.

Спинку сняли уложили на ровную горизонтальную поверхность.

Разметка (рейка, маркер, рулетка), что бы не резать дважды, спинка должна быть в одной плоскости с основанием на которое укладывается пружинный матрас.

Электро-лобзиком (если его нет, ножовкой по дереву), делаем ровный спил по намеченной линии.

Далее не обязательная "операция" (матрас рез перекроет), но у себя я сделал.

Покупаем кромочную ленту, очищаем (возможно и обезжириваем) место спила, приклеиваем (утюг) кромочную ленту.

Собираем кровать в обратной последовательности и укладываем матрас, матрас уже не упирается в спинку.