Ту, что заявлена в паспорте. Все современные колонки имеют защиту от перегрева, а некоторые модели и ограничитель по температуре и времени нагрева. Но, обычные бытовые колонки не рассчитаны на длительную работу в максимальных режимах, так как для этого существуют проф серии для производств. Вообще сложно себе представить ситуацию, когда требуется максимальный нагрев воды в колонке, поэтому лучше до такого состояния ее не доводить.
