Почему сильно шумит электрочайник при работе, что делать, или так и должно быть?

Это может быть обычная физика и если шум не сильный, то электрочайник в порядке, то есть исправен.

Нагревательный элемент электрочайника находится снизу, то есть вода начинает кипеть снизу, образуются пузырьки (пузырьки содержат воздух и насыщенный пар), вода "бурлит" и нагревается послойно (снизу).

Пузырьки лопаются (при столкновении со слоем холодной воды) и электрочайник шумит, или вот это бурление воды

Тут ни чего делать не надо, это "физика" так и должно быть, если шум сильно беспокоит, то есть в продаже почти бесшумные электрочайники.

Или купите электрочайник со спиральным нагревательным элементом, они более бесшумные в отличие от электрочайников с дисковым нагревательным элементом.

Не стоит постоянно наливать в электрочайник холодную воду и сливать уже кипячёную, повторное кипячение холодной воды приводит к шумной работе электрочайника.

Причиной шума может быть и накипь, вода проникает в толщу накипи и превращается в пар, то есть парообразование происходит в самой накипи, отсюда и шум (поток пара под большим давлением) при работе электрочайника.

Электрочайник надо почистить от накипи, можно приобрести специальное средство от накипи заводского изготовления, можно обычной лимонной кислотой.

Количество лимонной кислоты зависит от объёма электрочайника.

Наливаете воду в чайник, засыпаете лимонную кислоту.

Далее доводим воду до кипения.

Я обычно на ночь оставляю чайник с кислотой и водой.

Утром сливая воду, наливаю свежую и опять кипячу и так 2 раза.

После чистки чайника от накипи шум может снизиться и значительно, вода будет нагреваться равномерно.

Ещё электрочайник может шуметь, если его подставка находится не на ровной и жёсткой (устойчивой) поверхности.

Пробуйте установить электрочайник в другом месте, лучший вариант, это стол с устойчивыми ножками.

Из личного опыта могу добавить, купил электрочайник со стеклянным корпусом (стекло толстое), он тоже шумит при закипании воды, но гораздо меньше, чем мой старый электрочайник с пластиковым корпусом.

Шум от кипящей воды в любом случае будет, но он начинает шуметь, когда вода уже начинает закипать, пока вода холодная или тёплая, никакого шума быть не должно. Пузырьки образуются на нагревательном элементе, они отлетают от него и вверх стремятся, соответственно плёнка в которой находится пузырёк, а это молекулы воды, трутся о другие молекулы, вот и шум создаётся, а когда вода закипает, то к шуму от пузырьков добавляется ещё и шум водоворотов кипящей воды в менее горящей, как шум волн, но внутри, вода трётся об нагревательный элемент и стенки чайника.

В идеале весь нагревательный элемент должен быть чистым и распределять тепло равномерно.

Соответственно, если чайник шумит, значит вода закипает.

Но вот бывают такие случаи, когда вода ещё не закипает, а чайник уже шумит.

Это может происходить по причине неравномерного нагрева воды, то есть нагревательный элемент может быть закоксован накипью и только в каких-то определённых местах он греет воду, там она начинает кипеть и передаёт тепло далее, в этих местах и идёт шум, а когда таких мест много, то и шум стоит хороший.

Также нагревательный элемент может быть чистым, но внутри спираль "подношена", а именно в каких-то местах может уплотниться, где-то растянулась, это не только со временем происходит, но и от старения прибора при частом использовании. Так вот элемент нагревается не равномерно, получается, что только в определённых местах он кипятит воду, а в остальных просто греет, вот и получается, что вода ещё не закипела, а чайник сильно шумит.