да по разному бывает. На более старых видеокартах воздух подаётся на радиатор с чипом. Это были так называемые прямоточные вентиляторы. Сейчас всё больше используют центробежные, они отбирают воздух снаружи и разносит его перпендикулярно входящему потоку.
А так основным правилом любой системы охлаждения с винтилятором является создание избыточного давления внутри зоны охлаждения.
