Пробковое покрытие можно клеить куда угодно, это в общем-то дерево и ничего особенного в работе с ним нет. Правда надо учитывать, что материал достаточно тонкий и работать с ним надо очень аккуратно. А для наклейки панелей потребуется хороший клей, который быстро схватывается, это может быть какая-то синтетика или любой столярный клей. Потолок клеить конечно сложнее, придётся прижимать чем-то если клей не схватывается очень быстро.
Но самым лучшим вариантом будет специальный клей, например клей для пробки Quilosa Bunitex или Момент Пробка
А вот и видео, позволяющее понять и научиться как работать с пробкой.