Сколько раз нужно грунтовать стены перед укладкой плитки (кафель)?

В начале Вам нужно определиться на какой стадии подготовительных работ Вы находитесь.

Если стены выравниваются штукатуркой, то их нужно грунтовать и до нанесения штукатурки и после её (штукатурки) просушки.

Если штукатурка наносится послойно, то нужна грунтовка с просушкой между слоями (но тут важно учитывать о какой именно штукатурки идёт речь).

Если стены уже выровнены, то важно учитывать на какое основание укладывается плитка.

Если это сильно-впитывающее влагу основание, то возможно одного раза (1 слоя грунтовочного) будет не достаточно.

Грунтовать нужно 2 раза (и это минимум) с просушкой между слоями.

Если стены выравнивались гипсокартоном, то ГКЛ перед облицовкой кафелем не шпаклюется сплошным слоем (шпаклёвкой заделываются только швы между листами), он грунтуется, достаточно загрунтовать один раз с просушкой и можно класть плитку.

У себя я укладывал плитку на ровные бетонные стены, стены были окрашены.

Удалил полностью краску и пыль и далее загрунтовал поверхности вот такой

Вместо "Бетонконтакта" можно втереть (клей наносится шпателями с минимальным слоем, то есть на сдир) плиточный клей в поверхность, то есть обойтись без грунтовки.

Клей разводится (речь о клее на цементной основе) до более жидкой консистенции.

В некоторых случаях помимо, нанесения грунтовки на стенах делается насечка под укладку плитки.

Насечка улучшает сцепление между плиточным клеем и основанием.

В начале делаем насечку, затем убираем пыль и грунтуем 1 раз с просушкой.