Газовые плиты относятся к бытовым приборам (технике) повышенной опасности, а сам газ взрывоопасен.
Самостоятельно переводить плиту с сжиженного газа на природный (он же магистральный) категорически нельзя.
Вам нужно написать заявление в Вашу газоснабжающую организацию.
Далее придут специалисты на дом, но учитывайте не любую газовую плиту можно переводить с магистрального газа на сжиженный и обратно, но большинство из них можно.
Специалисты (и только они) в первую очередь перекроют вентиль на баллоне с сжиженным газом.
Далее открутят шланг от плиты, редуктор который находится между газовым баллоном и плитой, больше не нужен.
Сжиженный газ и магистральный (природный, как Вы пишите) разный по составу, а главное давление газа разное.
Давление в центральной системе газоснабжения более чем в два раза меньше чем в баллоне с газом.
Проблема давления и разного состава газа решается установкой вот таких
жиклеров (они же форсунки, они же сопло).
Форсунки похожи на болт с отверстие (сквозным) на всю длину.
На моей плите жиклеры бронзовые, но могут быть латунными.
Диаметр отверстий для сжиженного газа в форсунках, меньше чем в жиклерах для магистрального газа, то есть жиклеры нужно менять.
Моделей плит множество, поэтому и меняются форсунки по разному.
На моей плите нужно снять только конфорки и далее торцевым ключом против часовой стрелки откручиваем жиклеры. на финише монтаж в обратной последовательности.
В других плитах, чтобы открутить и заменить жиклеры нужно вначале снять верхнюю панель (она же "стол") газовой плиты.
Всё, после замены жиклеров, специалисты подключат газовую плиту к газовой трубе, установят счетчик.
Шланг используется специальный газовый с вкраплениями в оплетке, желтого цвета.
После подключения плиты. специалисты мыльным раствором проверят подключения шланга на герметичность, включат плиту проверят как работают новые жиклеры на плите.
И ещё, категорически не рекомендую самостоятельно рассверливать отверстия в жиклерах, это крайне опасно.
Даже покупать жиклеры под магистральный газ, без специалистов не рекомендую.