Нужно ли менять газовый шланг при замене старой газовой плиты на новую, или необязательно?

Любое газовой оборудование включая газовую плиту, имеют право менять только специалисты с допуском и лицензией на эти работы (вид деятельности).

То есть демонтировать старую плиту и установить новую самостоятельно нельзя.

И более того, те самые специалисты ставят специальную отметку в паспорте изделия.

Отметка означает что газовая плита установлена с соблюдением всех правил и норм.

Без отметки "слетит", не будет действовать гарантия на плиту (гарантия от производителя).

Эти же специалисты (и только они) определятся по месту нужно ли менять газовый шланг.

Газовые шланги разные с разным сроком эксплуатации.

Так, к примеру срок эксплуатации армированного резинового газового шланга до 5 лет (лучше такой шланг менять раз в 3-4 года).

Газовый шланг в металлической оплётке, срок годности (эксплуатации) около 10 лет.

У меня плита подключена вот таким

Если срок эксплуатации Вашего газового шланга не истёк, шланг в хорошем состоянии, то можно его оставить, возможно специалисты поменяют прокладки под гайками шланга, но не сам шланг.

Если шланг с наружной резьбой (резьба "папа") то поменяют и уплотнитель (резьбовой) при замене шланга.

У меня в качестве уплотнителя использовалась фум-лента жёлтого цвета (для газа), но может быть и пакля.

Далее, обязательно поменяют шланг если у него есть механические повреждения, или истёк его срок эксплуатации.

Так же подлежат замене некие "самопалы" (самодельный шланг), плиту можно подключать только шлангами заводского изготовления с сертификатом.

Или же специалисты установят шланг по Вашей просьбе, если старая плита подключалась жёсткой подводкой к газу (к отводу на газовом стояке), то есть течь о трубе.

Так же есть смысл в замене шланга если плита будет устанавливаться в другом месте в переделе этого же помещения (обычно это кухня).

То есть старый шланг может быть длинней, или короче при установке новой плиты.

Шланг не должен устанавливаться внатяг, шланг нельзя (не рекомендуется) сворачивать "кольцом" за плитой.

Провис должен быть, но не большой.

Моё мнение, шланг лучше поменять в любом случае (хотя это и не обязательно см. выше), новая плита, новый шланг, это наиболее предпочтительный вариант.