Изначально эмалью называлось тонкое покрытие на металле напоминающее стекловидную массу (застывшую).
Такое покрытие наносится в заводских условиях под воздействием высоких температур.
Такое покрытие вообще не относится к лакокрасочным материалам.
Эмалью (лакокрасочный материал) называют краску, они же "эмалевые краски" которые внешне напоминают ту самую стекловидную массу.
То есть речь о краске.
Дальше, те самые атмосферные воздействия разные, нужно ориентироваться на чем именно делать упор.
Все фасадные краски (эмали) атмосферостойкие, но условия эксплуатации могут быть разными.
Например строение на солнечной стороне, на окрашенный фасад постоянно воздействую прямые солнечные лучи, краска выгорает.
Или строение у моря, в воздухе примеси солей.
Строение в промышленной зоне, в воздухе могут быть примеси разрушающие лакокрасочное покрытие.
Учитывать нужно и регион проживания, количество осадков, температуры включая очень низкие и перепады температур.
Так же учитывается на какой материал наносится эмаль.
Например если это дерево, то краска должна быть паропроницаемой и плюс эластичной, так как древесина материал "подвижный".
Если речь о металле, то в составе эмалей должны быть специальные добавки защищающие поверхность от коррозии.
Если речь о покраске автомобиля, то тут свой подход к выбору автоэмалей.
Если говорить без всякой конкретики, то на мой взгляд, лучшие эмали от "Тиккурила".
Например вот такая
алкидная эмаль "Tikkurila euro miralkyd" (Тиккурила Евро Миралкид) относится к универсальным.
Окрашивать можно и металл и дерево, или изделия из древесноволокнистых плит, древесностружечных и.т.п
Используется и для внутренних и для наружных работ.
Даже после высыхания сохраняет эластичность (что важно если речь об окраске древесины).
Эмаль износоустойчивая, выдерживает воздействие масел, такая краска может эксплуатироваться и в жестких условиях (промышленная зона, морская среда).
Естественно эмаль водостойкая, почти не выгорает на солнце.
У нас на даче оконные рамы красил (и снаружи и изнутри) такой краской (эмалью), лет 5 всё как новые, краска даже не начала выгорать.
Вывод:
Какая эмаль более устойчивая зависит от условий её эксплуатации.
Если есть выбор, отдавайте предпочтение мировым брендам, например "Тиккурила", она дороже, но качество высочайшее.


Не совсем верный подход(см. выше) ориентироваться только на производителя, но по качеству я бы отдал предпочтение краскам "DYO" (Турция, более известный и надежный бренд чем два предыдущих.


Помимо предварительной сушки, поверхности ещё и грунтуют с просушкой.
Из личного опыта не рекомендую смешивать краски от разных производителей.
Но в целом, если это одинаковые по составу краски, они совместимы между собой, например алкидная эмаль с алкидной эмалью.