Чтобы не жалеть потом о содеянном, стяжку лучше сбить, очистить основание, обработать грунтовкой, установить по периметру ванной комнаты амортизаторы (можно использовать даже тонкий (не более 1см) пенопласт, выставить в уровне маяки и затянуть стяжку за один раз - без перерывов.
Если теплый пол не планируете устанавливать, маяки со стяжки можно не вытаскивать.
На следующий день полейте хорошо водой стяжку (до полного насыщения) и накройте полиэтиленовой пленкой.
Через 7 дней снимаете пленку, даете возможность стяжке проветриться в течении суток (чтобы на поверхности не было влаги) и можете спокойно укладывать плитку. Клей можно применять только на цементной основе. Латексные клея можно использовать только на полностью сухой стяжке - не ранее чем через 28 суток.