Однозначно ответить сложно.
Но если отталкиваться от схемы "цена-качество", то лучше Ротгипс,
ибо Ротбанд
не на много опережает Ротгипс по качеству, а вот по цене Ротбанд значительно дороже.
По остальным характеристикам это примерно одинаковые штукатурки.
И Ротбанд и Ротгипс гипсовые штукатурки.
Оба материла наносятся один слоем до 50-и мм.
Время просушки примерно одинаковое.
Адгезия к разным поверхностям примерно одинаковая.
Не много настораживает "лукавство" Ротгипса, они пишут что можно использовать в ванных комнатах, это не так, гипсовым штукатуркам во влажных помещениях не место, Ротбанд не скрывает этого.
Ротбанд чаще подделывают, ибо бренд.
Если нужен совет из личного опыта, то лучше прислушайтесь к мастерам, которых Вы пригласили, возможно они вообще скажут что лучшая гипсовая штукатурка это "Волма".
На строительных форумах огромное количество как положительных, так и резко отрицательных высказываний и по Ротбанду и по Ротгипсу, так что критерий один, это предпочтение конкретных мастеров.