Если нужна именно краска, то вот не плохая краска по металлу "Хаммерайт".
Можно красить прямо по ржавчине, лишь удалив рыхлую ржавчину.
Есть выбор по цвету, краска "Хаммерайт" есть гладкая и матовая.
Краска работает по принципу 3 в одном.
Грунтовать поверхность не надо, плюс эта же краска нейтрализует ржавчину.
После окрашивания металла на поверхности образуется защитная плёнка которая на годы предохранит метал от ржавчины.
Если речь о внутренней окраски бочки, то в наше время подход к защите внутренней поверхности бочки иной, в продаже есть специальные вкладыши для бочек разного объёма.
Материал изготовления плотный и прочный полиэтилен (есть полипропиленовые вкладыши), контакта воды с металлом нет вообще, нет контакта нет ржавчины.
Есть и иные варианты защиты бочек от ржавчины к примеру полимерно-битумные мастики.
А краска сама по себе (любая) не долговечный вариант и тем более она не долговечна при внутренней окраски бочек.